Boissons sucrées artificiellement et risque d’accident vasculaire cérébral et de démence

Ceux qui boivent quotidiennement des boissons sucrées artificiellement, mais pas ceux qui consomment des boissons gazeuses sucrées, courent un risque accru d’accident vasculaire cérébral et de démence

Boissons sucrées artificiellement et risque d’accident vasculaire cérébral et de démence

Un article récemment publié par Matthew P. Pase PhD et ses collègues de la Boston University School of Medicine suggère qu’une consommation élevée de boissons gazeuses sucrées artificiellement peut être associée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral et de démence (4). En fait, c’est la première étude à suggérer que les boissons édulcorées artificiellement, mais pas les boissons sucrées, peuvent être associées au risque d’AVC et de démence, y compris la maladie d’Alzheimer.

Consommation cumulée de boissons sucrées artificiellement et survie sans événement de l’AVC (A) et de la démence (B). Les lignes vertes, rouges et bleues indiquent une consommation de 0 / semaine, 6 / semaine et> 1 / jour, respectivement. DOI: https://doi.org/10.1161/STROKEAHA.116.016027Les enquêteurs ont étudié 2 888 participants de la cohorte Framingham Heart Study Offspring entre 1991 et 2001. L’âge moyen était de 62 ans, 55% étaient des femmes. La consommation de boissons a été quantifiée à l’aide de questionnaires sur la fréquence des aliments. Au cours de la période de suivi de dix ans, 82 cas d’accident vasculaire cérébral incident ont été observés et 81 cas de démence incidente, dont 63 étaient compatibles avec la maladie d’Alzheimer.

Après ajustements en fonction de l’âge, du sexe, de l’éducation, de l’apport calorique, de la qualité de l’alimentation, de l’activité physique et du tabagisme, un apport cumulatif récent et plus élevé de boissons gazeuses sucrées artificiellement était associé à un risque accru d’accident vasculaire cérébral ischémique, de démence toutes causes confondues et de maladie d’Alzheimer démence.

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Boissons sucrées artificiellement

Ceux qui consommaient quotidiennement des boissons gazeuses sucrées artificiellement étaient environ trois fois plus susceptibles de développer un accident vasculaire cérébral ou une démence que ceux qui ne consommaient pas de boissons sucrées artificiellement. Les boissons sucrées n’étaient pas associées à un accident vasculaire cérébral ou à une démence.

The Bottom Line

L’étude sur la santé des infirmières et l’étude de suivi des professionnels de la santé ont révélé qu’une consommation accrue de sodas sucrés et à faible teneur en calories était associée à un risque significativement plus élevé d’AVC (5).

Une déclaration de 2011 de l’American Heart Association et de l’American Diabetes Association a conclu que lorsqu’ils sont utilisés judicieusement, les édulcorants non nutritifs (y compris les édulcorants à très faible teneur en calories, les édulcorants artificiels et les édulcorants non caloriques) peuvent aider à perdre ou à contrôler le poids, et pourraient également avoir des effets métaboliques bénéfiques (6).

Il est donc clair que la discussion sur les boissons artificielles et sucrées s’est généralement concentrée sur la question énergétique. Et bien sûr, les producteurs de boissons gazeuses soulignent le manque de calories comme le principal avantage des boissons sucrées artificiellement.

Selon Coca-Cola; Diet Coke est la boisson gazeuse sans calories la plus populaire en Amérique. C’est la boisson pétillante originale pour ceux qui veulent une grande saveur sans calories – une boisson pour ceux qui ont bon goût.

Selon Pepsi; Pepsi Zero Sugar ou Pepsi Max est le seul soda à zéro calorie et au goût Pepsi maximum.

Fait intéressant, l’étude de Pase et de ses collègues a également révélé que le diabète sucré, qui est un facteur de risque connu de démence, était plus répandu chez ceux qui consommaient régulièrement des boissons gazeuses sucrées artificiellement..

boissons gazeuses

D’un autre côté, il convient de souligner qu’il s’agissait d’une étude d’observation et ne peut donc pas déterminer s’il existe une relation de cause à effet entre la consommation de boissons gazeuses sucrées artificiellement et le diabète et les accidents vasculaires cérébraux ou la démence..

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Cependant, le fait que ceux qui consommaient quotidiennement des boissons gazeuses sucrées artificiellement, mais pas ceux qui consommaient des boissons sucrées, étaient environ trois fois plus susceptibles de développer un accident vasculaire cérébral ou une démence est intrigant.

Aux États-Unis, environ 25% des enfants et plus de 41% des adultes ont déclaré avoir consommé des aliments et des boissons contenant des édulcorants hypocaloriques tels que l’aspartame, le sucralose et la saccharine dans une récente enquête nutritionnelle nationale (7). Ces chiffres représentent une augmentation de 200% de la consommation de boissons sucrées artificiellement pour les enfants et un bond de 54% pour les adultes de 1999 à 2012.

Ces chiffres mettent en évidence les implications potentielles des résultats époustouflants présentés par Pase et ses collègues.

Malheureusement, à mon avis, l’étude présente des défauts méthodologiques. Le nombre limité d’événements est clairement un problème. De plus, aucun ajustement n’a été effectué pour les tests statistiques multiples. Par conséquent, il ne peut être exclu que certaines des conclusions soient uniquement dues au hasard.

Une autre étude du même groupe, publiée en ligne dans Alzheimer et démence le 5 mars, montre un lien entre la consommation de boissons sucrées et sucrées artificiellement et la réduction du volume cérébral dans une cohorte d’âge moyen (8). Dans l’étude transversale, les boissons sucrées, qui comprenaient à la fois du soda et du jus de fruit, étaient également associées à une mémoire épisodique plus mauvaise.

Apparemment, le jury est toujours sur la question qui est pire, sucrée ou sucrée artificiellement. Alors, pourquoi ne pas sauter les deux et rester avec de l’eau.

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Ignace Laurent

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